2006-06-28
Rabarberpannacotta: första försöket
Hur gick det med rabarberpannacottan? Vi var lite oroliga för att den inte skulle hinna stelna under tiden vi lagade och åt huvudrätten, men så använde vi för mycket agar-agar ("vegetariskt gelatin") som ledde till att det stelnade fort -- och blev jättehårt! Det blev så hårt att det närmast var som glass direkt från frysen. Skuren pannacotta på smörgås någon? Nej, jag tror inte det...