2008-09-08
Många gröna måndagar?
Vegetarianismens popularitet tycks gå i vågor. Kanske är ett nytt uppsving på gång? Jag läste på en blogg nyligen (för någon minut sedan) att bloggaren följde uppmaningen som ordföranden i FN:s klimatpanel gav, att äta vegetariskt åtminstone en dag i veckan.
För er som följde länken till tidningsartikeln om uppmaningen – gjorde köttbilden det mer attraktivt att bli vegetarian eller tvärtom?
För er som följde länken till tidningsartikeln om uppmaningen – gjorde köttbilden det mer attraktivt att bli vegetarian eller tvärtom?
Etiketter: vegetariskt
2008-06-29
Svettigt i Hongkong
Hongkong: här befinner jag mig just nu. Jag sitter på våning 20 på hotellet och tittar ut genom de stora glasväggarna. Egentligen är det inte våning 20, för våning 4, 14 och 24 saknas, det såg jag i hissen. Nummer 4 är ett kinesiskt oturstal tror jag, men våning 13 kunde man åka till.
Resan gick bra och var väl inget märkvärdig. Vädret här är varmt och fuktigt, omkring 28 grader om man tittar på en termometer, men om man känner i nacken och tittar på de mörka fläckarna som uppstår på kläderna så tror man att det är många grader varmare. Det här är längre söderut än t.ex. Egypten och jag har bara varit sydligare en gång tidigare, i Goa i Indien.
Min kollega och jag anlände till hotellet vid lunchtid ungefär, och gav oss sedan snabbt ut i stan. Det första vi gjorde var att leta rätt på kontoret vi ska vara på resten av veckan. Det visade sig ganska svårt att hitta trots att det låg väldigt nära. På satellitbilden ser det väldigt lätt ut: vi ska vara i den höga blåaktiga byggnaden mitt i bilden, men när man står på gatan är det inte så lätt ty alla andra höga hus skymmer sikten... Men vi hittade till slut fram och det är nog max två minuters promenad dit imorgon.
Efter att ha uppnått det gick vi och åt mat på The Spaghetti House. Härligt med västerländsk mat! Det var så klart jag som valde det, jag vet hur det kommer att bli de kommande dagarna. Mitt emot restaurangen på andra våningen fanns en djuraffär med ett tiotal katter i skyltfönstret. Man kan undra hur många som såg dem från gatan -- fast kanske var själva idén att vi som satt och åt skulle titta på dem?
Mätta och nöjda vågade vi lämna luftkonditioneringen bakom oss och gick till tunnelbanan. Det kostade $5.50 att åka till Central, omkring 4 kronor med andra ord. Väldigt billigt! Och tunnelbanan var modern och ren. I Central tog vi rulltrapporna upp till Midlands. Det var en hel rad med rulltrappor som ledde uppåt. Halvvägs uppe pausade vi och drack en öl, sedan fortsatte vi åka rulltrappa. (Rulltrapporna går uppåt hela dagen utom i morgonrusningen då de går neråt). Väl högt där uppe gick vi långsamt nedåt igen på en annan gata och råkade passera en uppmärksammad trafikolycka: en taxibil hade voltat och låg totalförstörd på taket. Det fanns ett halvt dussin brandbilar och minst ett dussin stora polisbussar, helikoptrar svävade över scenen, fyra-fem tevebolag verkade sända direkt från platsen med satellitlänk, och så många hundra nyfikna som ville se vad som hade hänt. Vi får nog lov att räknas till den skaran tyvärr, men egentligen råkade vi bara passera.
Nere i Central igen stötte vi på ett märkligt fenomen. Där satt tiotusentals filippinska kvinnor och hade picknick i parkerna, på trottoarerna och på vägarna (som tycktes avspärrade). Enligt min guidebok har de ledigt på söndagarna och brukar passa på att umgås då, men så här många? Jag var tvungen att fråga någon, men de sade att det var en vanlig söndag bara. Och det var bara kvinnor, inga män. Jag gissar att de jobbar här och skickar hem pengar till Filippinerna.
Den klassiska färjan Star Ferry tog oss sedan till fastlandet från Hongkong-ön som vi hittills hållit oss på. Jag kände så väl igen färjan från filmer jag sett, fast jag har inte riktigt lyckats sätta fingret på vilken eller vilka filmer det är än. På andra sidan sundet ligger Kowloon, som tycktes väldigt kommersiellt. Där fick vi massor av fina erbjudanden om att köpa Rolexklockor från män på gatan, som samtliga talade i mungipan. Vi avstod. Istället fick min kollega P. välja restaurang för kvällen och han valde ett mer kinesiskt alternativ än där vi åt lunch. Jag var rätt tveksam till menyn, men beställde till sist french fries, french toast och boiled vegetables. Vad fick jag? Pommes friten var helt OK, men den rostade smörgåsen visade sig tungt friterad och ...hårig. Jag vet inte riktigt vad det var, men det kändes inte aptitligt. De kokta grönsakerna, som jag särskilt fick be om att få utan ostronsås, var jag nyfiken på. Jag hade frågat vad det var för grönsaker och fick till svar att de hade två varianter. Antingen kokt sallad, eller baby vegetables. Jag valde baby vegetables. Det visade sig vara kokt sallad (kinakål), plus kokt svamp. Suck...
Nu har klockan hunnit bli mycket och det är snart läggdags. Jag missar EM-finalen eftersom matchen startar kl. 02.45 lokal tid. För de kommande dagarna hoppas jag kunna lägga upp någon bild också, men just nu krånglar det med nedladdningen av ett program som jag behöver installera först.
Resan gick bra och var väl inget märkvärdig. Vädret här är varmt och fuktigt, omkring 28 grader om man tittar på en termometer, men om man känner i nacken och tittar på de mörka fläckarna som uppstår på kläderna så tror man att det är många grader varmare. Det här är längre söderut än t.ex. Egypten och jag har bara varit sydligare en gång tidigare, i Goa i Indien.
Min kollega och jag anlände till hotellet vid lunchtid ungefär, och gav oss sedan snabbt ut i stan. Det första vi gjorde var att leta rätt på kontoret vi ska vara på resten av veckan. Det visade sig ganska svårt att hitta trots att det låg väldigt nära. På satellitbilden ser det väldigt lätt ut: vi ska vara i den höga blåaktiga byggnaden mitt i bilden, men när man står på gatan är det inte så lätt ty alla andra höga hus skymmer sikten... Men vi hittade till slut fram och det är nog max två minuters promenad dit imorgon.
Efter att ha uppnått det gick vi och åt mat på The Spaghetti House. Härligt med västerländsk mat! Det var så klart jag som valde det, jag vet hur det kommer att bli de kommande dagarna. Mitt emot restaurangen på andra våningen fanns en djuraffär med ett tiotal katter i skyltfönstret. Man kan undra hur många som såg dem från gatan -- fast kanske var själva idén att vi som satt och åt skulle titta på dem?
Mätta och nöjda vågade vi lämna luftkonditioneringen bakom oss och gick till tunnelbanan. Det kostade $5.50 att åka till Central, omkring 4 kronor med andra ord. Väldigt billigt! Och tunnelbanan var modern och ren. I Central tog vi rulltrapporna upp till Midlands. Det var en hel rad med rulltrappor som ledde uppåt. Halvvägs uppe pausade vi och drack en öl, sedan fortsatte vi åka rulltrappa. (Rulltrapporna går uppåt hela dagen utom i morgonrusningen då de går neråt). Väl högt där uppe gick vi långsamt nedåt igen på en annan gata och råkade passera en uppmärksammad trafikolycka: en taxibil hade voltat och låg totalförstörd på taket. Det fanns ett halvt dussin brandbilar och minst ett dussin stora polisbussar, helikoptrar svävade över scenen, fyra-fem tevebolag verkade sända direkt från platsen med satellitlänk, och så många hundra nyfikna som ville se vad som hade hänt. Vi får nog lov att räknas till den skaran tyvärr, men egentligen råkade vi bara passera.
Nere i Central igen stötte vi på ett märkligt fenomen. Där satt tiotusentals filippinska kvinnor och hade picknick i parkerna, på trottoarerna och på vägarna (som tycktes avspärrade). Enligt min guidebok har de ledigt på söndagarna och brukar passa på att umgås då, men så här många? Jag var tvungen att fråga någon, men de sade att det var en vanlig söndag bara. Och det var bara kvinnor, inga män. Jag gissar att de jobbar här och skickar hem pengar till Filippinerna.
Den klassiska färjan Star Ferry tog oss sedan till fastlandet från Hongkong-ön som vi hittills hållit oss på. Jag kände så väl igen färjan från filmer jag sett, fast jag har inte riktigt lyckats sätta fingret på vilken eller vilka filmer det är än. På andra sidan sundet ligger Kowloon, som tycktes väldigt kommersiellt. Där fick vi massor av fina erbjudanden om att köpa Rolexklockor från män på gatan, som samtliga talade i mungipan. Vi avstod. Istället fick min kollega P. välja restaurang för kvällen och han valde ett mer kinesiskt alternativ än där vi åt lunch. Jag var rätt tveksam till menyn, men beställde till sist french fries, french toast och boiled vegetables. Vad fick jag? Pommes friten var helt OK, men den rostade smörgåsen visade sig tungt friterad och ...hårig. Jag vet inte riktigt vad det var, men det kändes inte aptitligt. De kokta grönsakerna, som jag särskilt fick be om att få utan ostronsås, var jag nyfiken på. Jag hade frågat vad det var för grönsaker och fick till svar att de hade två varianter. Antingen kokt sallad, eller baby vegetables. Jag valde baby vegetables. Det visade sig vara kokt sallad (kinakål), plus kokt svamp. Suck...
Nu har klockan hunnit bli mycket och det är snart läggdags. Jag missar EM-finalen eftersom matchen startar kl. 02.45 lokal tid. För de kommande dagarna hoppas jag kunna lägga upp någon bild också, men just nu krånglar det med nedladdningen av ett program som jag behöver installera först.
Etiketter: Hongkong, vegetariskt, värme
2008-04-02
Präktiga vegetariska restauranger
Som vegetarian sedan länge borde jag vara intresserad av vegetariska restauranger. Men tyvärr, så är inte fallet. Det finns visserligen bara några få helt vegetariska restauranger i Stockholm, men de är alla för präktiga och tråkiga. Varför ska man inte kunna dricka alkohol på en vegetarisk restaurang? Öl och vin kan göra en måltid bättre. (Om maten är riktigt tråkig kan den med tillräckligt mycket alkohol ändå bli rätt OK). Nä, på vegetariska restauranger dricker man ljummet kranvatten ur en tillbringare eller kanske lingondricka.
Trist inredning har de också. Det är lysrör i taket, bord i räta rader och ingen duk på bordet. Servetterna är av papper, stolen känner man igen från skolmatsalen och väggarna är dekorerade med bilder från senaste dansresan till Västafrika eller med diplom.
Riktigt synd är också att det saknas möjlighet att äta a la carte. Varför envisas de med att bara ha bufféer? Man får ta sin tallrik och gå runt bland rätterna och försöka förstå vad det är för slags röra i byttorna. Kikärtor med spenat? Bönsallad? Något annat slags bönsallad?
Nej, när någon frågar mig om jag som gammal vegetarian kan rekommendera någon vegetarisk restaurang i Stockholm brukar jag helt sonika svara nej. Jag tycker istället man ska gå till en vanligt restaurang som serverar bra vegetariska rätter. Det brukar vara 100 gånger bättre!
Trist inredning har de också. Det är lysrör i taket, bord i räta rader och ingen duk på bordet. Servetterna är av papper, stolen känner man igen från skolmatsalen och väggarna är dekorerade med bilder från senaste dansresan till Västafrika eller med diplom.
Riktigt synd är också att det saknas möjlighet att äta a la carte. Varför envisas de med att bara ha bufféer? Man får ta sin tallrik och gå runt bland rätterna och försöka förstå vad det är för slags röra i byttorna. Kikärtor med spenat? Bönsallad? Något annat slags bönsallad?
Nej, när någon frågar mig om jag som gammal vegetarian kan rekommendera någon vegetarisk restaurang i Stockholm brukar jag helt sonika svara nej. Jag tycker istället man ska gå till en vanligt restaurang som serverar bra vegetariska rätter. Det brukar vara 100 gånger bättre!
Etiketter: bönsallad, restauranger, vegetariskt
2008-03-12
Bonus till vegetarianer
SVT uppmärksammar idag att boskapsindustrin står för en större andel av växthusgaserna än bilar, båtar och flyg tillsammans. Det intressantaste är att det inte finns någon som helst debatt om detta. Varför finns det inga förslag om köttskatt? Inga kampanjer för vegetarianism pågår, man uppmanar inte ens någon att dra ner på köttkonsumtionen. Sveriges jordbruksminister, centerpartisten Eskil Erlandsson, säger enligt SVT:
Som vegetarian känner jag att jag har gjort rätt val. Länge har det påståtts att fisk är OK att äta, men nu har utfiskningen av haven uppmärksammats, så det är få som vågar påstår att fiskätande är harmlöst. Kanske kommer köttet mer i fokus nu? Jag hoppas det.
Det finns många skäl att sluta äta kött:
Nu vill jag se en vegetarianbonus, på samma sätt som det finns en miljöbilsbonus! Varför inte höja grundavdraget med 10000 för vegetarianer?
-Vi har en stor påverkan av nötkreaturen på klimatet, det vet vi. Men om du talar om en köttskatt säger jag nej, vi ska inte straffbeskatta barnens köttbullar, säger jordbruksminister Eskil Erlandsson.Smart knep, det är barnens köttbullar som får ett straffskatt. Hur är det med barnens bilresor till dagis, har inte de redan en straffskatt? Fast oppositionen är inte bättre, de vågar inte heller prata om köttätandet.
Som vegetarian känner jag att jag har gjort rätt val. Länge har det påståtts att fisk är OK att äta, men nu har utfiskningen av haven uppmärksammats, så det är få som vågar påstår att fiskätande är harmlöst. Kanske kommer köttet mer i fokus nu? Jag hoppas det.
Det finns många skäl att sluta äta kött:
- växthusgaserna
- de långa och hemska djurtransporterna
- överanvändandet av antibiotika som leder till antibiotikaresistens
- dålig djurhållning som gör att djuren lider i onödan
- ineffektiv livsmedelsproduktion (vegetabilisk mat kan föda fler människor på jorden)
- hälsoskäl (rött kött ökar bland annat risken för cancer, men dessutom kan kött sprida sjukdomar såsom galna-ko-sjukan)
- risken för pandemier (fågelinfluensan har uppstått när smittan spridits mellan fåglar och grisar)
Nu vill jag se en vegetarianbonus, på samma sätt som det finns en miljöbilsbonus! Varför inte höja grundavdraget med 10000 för vegetarianer?
Etiketter: bonus, klimat, kött, miljö, vegetariskt
2007-12-27
Glöm lunchrast på sträckan Växjö-Halmstad
Detta är ett viktigt kom-ihåg-meddelande till mig själv: det går inte att planera in en lunchrast på sträckan mellan Växjö och Halmstad!
Efter att ha firat julen färdigt i Småland ville jag återse L. och hennes stora mage och fick låna mormors bil för att köra till Halmstad, där hon firat jul. Mormors bil bytte jag sedan mot pappas bil, med motiveringen att den är trafiksäkrare och jag skulle ju köra längst. Sedan ställde jag in GPS-mottagaren på Ebbehill och for iväg. Lunchen tänkte jag äta någonstans på vägen, som en trevlig rast i körningen.
Först var jag på Växjös främsta utpost för urban sprawl, nämligen köpcentret Samarkand utanför stan, en bekväm avfart från vägen till Halmstad. Där köpte jag en del absolut nödvändiga saker och jag funderade på att äta lunch där, men begreppet vegetariska alternativ tycktes inte ha nått denna del av Växjö ännu så jag fick nöja mig med en chokladkaka. På vägen till Halmstad skulle jag säkert passera något.
Det är ungefär 14 mil mellan Växjö och Halmstad och det finns tre saker längs vägen: asfalt, skog och ett McDonald's i Ljungby. Jag fick bita ihop min stolthet och ställa mig sist i kön. Tyvärr valde jag fel kö. Efter att ha stått där i cirka en kvart noterade jag att alla framför mig i kön var män i 35-40-årsåldern och att de handlade till hela stora familjen som säkert satt otåligt och väntade i någon annan del av lokalen. Det tog mig nästan en halvtimme att få beställa och det enda jag köpte var pommes frites och minimorötter... Var enda gång jag går på McDonald's lovar jag mig själv att det är sista gången! Så här efteråt kan jag konstatera att det säkert varit bättre att åka in till centrala Ljungby och handla i någon korvkiosk där. Fast jag är inte säker på att någon var öppen på annandagen. Nä, det bästa är nog att äta innan man reser, eller att äta lunch inne i Växjö eller Halmstad.
Efter att ha firat julen färdigt i Småland ville jag återse L. och hennes stora mage och fick låna mormors bil för att köra till Halmstad, där hon firat jul. Mormors bil bytte jag sedan mot pappas bil, med motiveringen att den är trafiksäkrare och jag skulle ju köra längst. Sedan ställde jag in GPS-mottagaren på Ebbehill och for iväg. Lunchen tänkte jag äta någonstans på vägen, som en trevlig rast i körningen.
Först var jag på Växjös främsta utpost för urban sprawl, nämligen köpcentret Samarkand utanför stan, en bekväm avfart från vägen till Halmstad. Där köpte jag en del absolut nödvändiga saker och jag funderade på att äta lunch där, men begreppet vegetariska alternativ tycktes inte ha nått denna del av Växjö ännu så jag fick nöja mig med en chokladkaka. På vägen till Halmstad skulle jag säkert passera något.
Det är ungefär 14 mil mellan Växjö och Halmstad och det finns tre saker längs vägen: asfalt, skog och ett McDonald's i Ljungby. Jag fick bita ihop min stolthet och ställa mig sist i kön. Tyvärr valde jag fel kö. Efter att ha stått där i cirka en kvart noterade jag att alla framför mig i kön var män i 35-40-årsåldern och att de handlade till hela stora familjen som säkert satt otåligt och väntade i någon annan del av lokalen. Det tog mig nästan en halvtimme att få beställa och det enda jag köpte var pommes frites och minimorötter... Var enda gång jag går på McDonald's lovar jag mig själv att det är sista gången! Så här efteråt kan jag konstatera att det säkert varit bättre att åka in till centrala Ljungby och handla i någon korvkiosk där. Fast jag är inte säker på att någon var öppen på annandagen. Nä, det bästa är nog att äta innan man reser, eller att äta lunch inne i Växjö eller Halmstad.
Etiketter: Halmstad, lunch, McDonald's, vegetariskt, Växjö
